Kosár
0
0 Ft
NAGA Wines
Lovas, Magyarország
"2018-ban kértek fel a NAGA birtok vezetésére Lovason, előtte 4 éven át Badacsony és Balatonszőlős tengelyen szereztem a tapasztalatomat, konvencionális és alacsony beavatkozású borok által.
A birtok a Balatonfüred-Csopaki borvidék keleti részén található és két egybefüggő területből áll. Négy hektár Paloznakon a Malom-hát dűlőben, illetve két hektár Lovason a Kis-hegyen terül el. Területeinken meghatározó kőzet a permi vörös homokkő, illetve a márga, a talajra jellemző a vörösagyag, a barna erdőtalaj, a lösz és ezek keveréke. Jelenleg a szőlőink még várják a termőre fordulást, így addig a szüretekre bérelt területről és vásárolva jutunk szőlőhöz. Ez egy kísérleti időszak a számunkra, ahol tanulunk és felmérjük lehetőségeinket az évente elkészülő 1000-1200 palack bor által. A pincében puritán a technológia, a bogyózógépen kívül minden manuálisan történik, a fejtésen át a palackozásig bezárólag. A fehér és rosé borok letöltéskor kapnak minimális ként, a vörösek pedig kén nélkül kerülnek palackba."